YAZ
AYLARINDA BESLENME
Kronik hastalığı olan
kişiler (tansiyon, şeker, astım vb.) sıcaklık değişikliklerine daha çok
duyarlıdırlar. Özellikle kronik hastalığı bulunan ve yalnız yaşayan yaşlılar en
çok risk taşıyan gruptur. Bu kategorideki kişilerin aşağıdaki bilgilere
ihtiyacı vardır.
Aşırı Sıcaklardan En
Çok Etkilenen Kişiler
1- 1 Yalnız yaşayan 65 yaş ve üzerindeki yaşlılar,
2-
Dört yaşından küçük çocuklar,
3-
Bakıma ihtiyacı olanlar,
4-
Hamileler,
5-
Açık alanda çalışanlar,
6-
Kronik hastalığı (şeker hastalığı, kalp-damar
hastalıkları, beyin-damar hastalıkları, psikolojik hastalıklar, kronik solunum
sistemi hastalıkları, karaciğer hastalıkları, böbrek hastalıkları) olanlar,
7- Sürekli
ilaç (özellikle tansiyon düşürücü, idrar söktürücü, depresyon ve uyku ilaçları)
kullanan kişiler.
Aşırı Sıcaklardan Korunmak İçin Yapmamız Gerekenler
1- Her
zamankinden daha fazla su için ve su içmek için susamayı beklemeyin.
2-
Bol, hafif ve açık renkli giysiler giyin.
3-
Serinlemek için ılık duş ve banyo yapın.
4-
Siz ya da bir başkası sıcağa bağlı hastalık
belirtileri hissettiğinde derhal tıbbi yardım isteyebiliriz.
Açık
Havada Çalışan Bireyler İçin Korunma Önerilerim
1
- Açık alanda çalışanlar susuz kalmaya ve sıcağa bağlı
hastalıklara daha yatkındır.
2
- Baygınlık ya da halsizlik hissettiğinizde serin bir
yere geçmek önemli,
3
- Çalışırken her saatte bir 2 ila 4 bardak arasında su
için. Su içmek için susuzluk hissedene kadar beklememek lazım.
4
- Alkol ve aşırı şeker içeren sıvılardan kaçının.
5
- Ambalajı üzerinde tarif edilen şekilde güneş
koruyucu uygulayın.
6
- Geniş kenarlı şapka, bol, hafif ve açık renkli
giysiler giyinmek önemli.
7
- Molalarda ve iş sonrasında klimalı binalarda zaman
geçirmek .
8
- Siz ya da bir iş arkadaşınızda sıcağa bağlı hastalık
semptomları gelişirse derhal tıbbi yardım isteyebiliriz.
Yaz Aylarında Beslenme
1 - Yaz aylarında hava sıcaklıklarının
artması birtakım sağlık sorunlarını ortaya çıkmasına sebep olmaktadır. Vücut
ısısı artmakta ve metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Yaz
aylarında özellikle yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve koroner kalp
hastalıklarında artış gözlenmektedir. Sıcaklığın artması ile birlikte vücuttan
ter ile öncelikle sıvı, potasyum ve sodyum gibi birçok mineral kayıpları olur
bunun sonucu, bayılma hissi, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri de
görülebilmektedir.
Yaz Aylarına Yönelik
Sağlıklı Beslenme Önerilerim
1- Yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenme sağlığın korunması için esastır. Bu nedenle, beş besin grubunda yer alan çeşitli besinlerden yeterli miktarlarda alınmalıdır.
2- Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Yaz aylarında
yapılacak kahvaltıda az yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzeler bulunmalı,
kafein içeren içecekler yerine de yarım yağlı süt, meyve suyu, ıhlamur ve
kuşburnu gibi bitki çaylar tercih edilmelidir.
3- Yaz aylarında yağlı besinlerin ve yağda kızartmaların
tüketiminden kaçınılmalı; yemeklerde bitkisel sıvı yağların kullanımı,
yemekleri pişirirken kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara, kendi suyunda
veya az suda pişirme gibi sağlıklı pişirme yöntemleri uygulanmalıdır.
4- Yaz aylarında vücut direncini artırmak ve vücudun
yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyve
çeşitlerinden yararlanılması önemlidir. Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve
tüketilmesi gerekir.
5- Kan şekerini hızla yükselten ve hızlı düşüren
besinlerin tercih edilmemeli, basit karbonhidrat olan saf şeker ve şekerli
besinler yerine tam buğday ekmek, makarna, bulgur gibi lifli besinlerin
tüketilmesine özen gösterilmelidir.
6- Enerjisi yüksek hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar,
meyve tatlıları, dondurma gibi tatlılar tercih edilmelidir.
7- Terleme ile artan sıvı ve mineral kaybının önlenmesi
için yeterli sıvı alımı önemlidir. Ayrıca, yaşamın her döneminde yeterli sıvı
alımı vücutta oluşan toksinlerin (zararlı öğeler) atılması, vücut
fonksiyonlarının düzenli çalışmasında, metabolizma dengesinin sağlanmasında ve
vücutta pek çok biyokimyasal reaksiyonun gerçekleşmesinde son derece önemli rol
oynamaktadır. Bu nedenle, her gün en az 2-2,5 litre su içilmeli, sıvı alımının
karşılanmasında kahve, çay ve gazlı içecekler yerine yarım yağlı süt, ayran ve
meyve suyu gibi içecekler tercih edilmelidir.
Sağlıklı Günler Dilerim …